スカイミニ替刃砥ぎアタッチメント

株式会社ニッピ機械様製の卓上皮漉機・スカイミニの替刃を砥ぎたい、というご相談に応えた商品です。

注意）こちらはプレート状のアタッチメントのみのお値段です。
ローラーがついた部分＝「包丁研ぎサポーター」本体は別売りです。さんた屋製包丁研ぎサポーター（過去販売品も含めて全商品適合）に取り付けてお使いください。　
他社製の砥ぎ治具には対応しておりません。

こちらは株式会社ニッピ機械様の公認商品ではありません。ニッピ機械様への問い合わせは、先方へのご迷惑になりますので、なさらないでください。
2023年夏、ニッピ機械様からスカイミニ用の砥ぎ器が発売されました。純正品をご希望の方はそちらをお買い求めください。

さんた屋製「包丁研ぎサポーター」は、砥石を傷めにくい樹脂製ローラーを使用し、かつローラーを手軽に交換できることが特徴です。アタッチメントの装着により、いろいろな刃物を研ぐことができます。
くわしくはこちら　https://factorysanta.thebase.in/categories/1672772

（使い方）
包丁研ぎサポーターの上押えプレートを外して取り付けます。
（セットワッシャーがついている場合は外してください（初期型にはついていません））
先端にスカイミニの替刃を取り付けます。
お好みの砥石で研磨します。
突き出し量を短くすると鈍角に砥ぐことができます。
鋭角に砥いだ後、少し鈍角にして小刃をつけると刃が長持ちします。
ガイド線を参考に平行になるよう様にセットしてください。
両刃ですので、表裏付け替えて均等に砥いでください。
幅が狭い砥石をお使いの場合は、砥石は横向きに置き、丁寧に小刻みに前後させながら砥いでください。
砥石は常に平面を維持するよう、まめに面直しをしてください。


＜注意＞
・株式会社ニッピ機械様の公認商品ではありません。
・このツールを使用して不利益が生じても補償は致しかねます。
・砥ぎ直しには限度があります。砥いで刃が短くなった場合、ローラー/押さえ/刃先の位置の関係が狂い、正しく漉けなくなる場合があります。